Mês da Enguia: 29ª edição |
Sejam muito bem-vindos ao concelho de Salvaterra de Magos para esta que é a 29ª edição do nosso Mês da Enguia.Ao longo destas quase três décadas de realização do Mês da Enguia, o município liderou com o esforço e a ajuda de todos, começando nos funcionários municipais, que foram tendo ao longo de todos estes anos o empenho de lhe dar vida e de o ajudar a crescer de edição para edição, até ao apoio e acolhimento incondicionais de todas as entidades, parceiros, empresas e artesãos, comunicação social, músicos, artistas e de um modo geral de todas as associações locais, que assim, juntos, contribuíram para criar um produto turístico do nosso concelho estruturado e consolidado. Os nossos restaurantes, que ao longo dos anos foram fazendo parte deste projeto, têm o meu profundo reconhecimento pelo seu papel fundamental no sucesso do Mês da Enguia. Cada restaurante é essencial no acolhimento dos milhares de pessoas que visitam o nosso concelho, assumindo-se como verdadeiros embaixadores da nossa gastronomia e servindo os nossos produtos endógenos e a enguia com a mestria que lhes é justamente reconhecida. Pessoalmente, foi um privilégio ter contribuído nestes 12 anos em que liderei a autarquia, para a continuidade do crescimento e da afirmação do Mês da Enguia na sua dimensão nacional, trazendo à descoberta do nosso território famílias e amigos de norte a sul do país. Agradeço a ajuda de todos neste caminho que fizemos. A edição deste ano conta com 20 restaurantes aderentes, uma centena de artesãos na Feira Nacional de Artesanato e de Produtos Tradicionais e um programa diversificado com exposições, desporto, cultura e múltiplos espetáculos, realizados pelo município e pelo vasto movimento associativo concelhio. A tudo, juntamos o convite habitual para a visita à nossa Falcoaria Real, ao Museu do Concelho e ao Escaroupim, à Barragem de Magos, a Glória do Ribatejo e aos seus bordados e a todo o património natural e histórico que nos conferem a nossa identidade. Obrigado pela vossa visita, é um privilégio receber-vos no nosso concelho. Hélder Manuel Esménio, Eng. |